Another cup of coffee:10 μέρη στην Αθήνα για απολαυστικό καφέ

Είτε χρειάζεσαι μία γενναία δόση καφεϊνης για να ξυπνήσεις και να ανταπεξέλθεις σε ό,τι αποτελεί τη ''ρουτίνα'' σου, είτε είσαι εθισμένος γευστικά στον καφέ, θα έχεις συνειδητοποιήσει ότι, από τη στιγμή που ο καφές έγινε παντού διαθέσιμος, έχει χάσει το άρωμα, τη γεύση, την ποιότητά του. Πόσες φορές δεν απογοητεύθηκες μπροστά σε μια κούπα ή ένα ποτήρι καφέ που φαινόταν πολλά υποσχόμενο, αλλά αποδείχθηκε αποτυχία(χλιαρός καφές το χειμώνα, πικρός σαν φαρμάκι ή υπέργλυκος σαν τούρτα, καμμένο γάλα και άλλες φαινομενικά ασήμαντες λεπτομέρειες που καταστρέφουν το γευστικό αποτέλεσμα σε δευτερόλεπτα). Ένας καλός καφές μπορεί όντως να σου φτιάξει την ημέρα, εκτοξεύοντας την ενέργεια, ίσως και τη διάθεσή σου, στα ύψη. Ακριβώς επειδή τα καταστήματα με ποιοτικό χαρμάνι και ισορροπημένη γεύση στον καφέ σπανίζουν ολοένα, θελήσαμε να συγκεντρώσουμε ορισμένα μέρη στην Αθήνα που γνωρίζουν άριστα την τέχνη του καφέ και πρωτοτυπούν με τα συνοδευτικά που προτείνουν!

Αναμφίβολα, ένα μαγαζί φιλόξενο, με μίνιμαλ αισθητική, φωτεινό χώρο και εξαιρετικό καφέ, είναι το ''Dope'', στην Αθηνάς που διασταυρώνεται με τη Βύσσης. Σε έναν χώρο που αλλοτινά στέγαζε ένα πομολάδικο, σε μια περιοχή που σφύζει από ζωή και αρώματα ethnic κουζίνας, μπορείς να χαλαρώσεις, να μελετήσεις απερίσπαστος, αλλά και να δοκιμάσεις χειροποίητα bagels, cinnamon rolls,κέικ και μπισκότα. Όλα φουρνίζονται επιτόπου και είναι πραγματικά πεντανόστιμα.

Σε περίπτωση που είσαι λάτρης των μπισκότων, μπορείς να επιλέξεις να συνοδεύσεις τον καφέ σου με μπισκότα και άλλες λιχουδιές, από τον εμπλουτιζόμενο κατάλογο του ''I Cake You'' στα Εξάρχεια. Τα μπισκότα είναι αμερικάνικου τύπου, πελώρια σε μέγεθος, μαλακά στην υφή και θα βρεις πληθώρα γεύσεων που διαρκώς ανανεώνονται. Από τις προτάσεις δεν λείπουν οι αλμυρές επιλογές(πίτες, πίτσα, ακόμα και mac 'n' cheese), καθώς και τα cinnamon rolls, επίσης θα βρεις blondies, cheesecake με καρύδα και σοκολάτα, αλείμματα για ψωμί και γλυκά(lotus, twix κ.α), καθώς και δημητριακά σε πρωτότυπες γεύσεις.

Σε αυτή την κατηγορία εντάσσουμε άλλα δύο μαγαζιά του κέντρου, το ''Milk and Cookies'' στην Περικλέους, και το'' Cookie Land ''στην Καπνικαρέα. Αν σου αρέσει να πειραματίζεσαι δοκιμάζοντας ασυνήθιστες γεύσεις μπισκότων ή γενικότερα να απολαμβάνεις τον καφέ ή το ρόφημά σου σε ένα περιβάλλον όπου μοσχοβολάει φρεσκοψημένο μπισκότο, μην παραλείψεις ένα πέρασμα από αυτά τα μαγαζιά.

Ελληνικό καφέ στη χόβολη μπορείς να απολαύσεις στη ''Ζουμπουρλού'' στην Πλατεία Ηρώων στου Ψυρρή-και εδώ με ποικίλες επιλογές για να τον συνοδεύσεις(εμείς δοκιμάσαμε γαλακτομπούρεκο και εκμέκ και ήταν θεϊκά...θα επανέλθουμε με ξεχωριστή ανάλυση για τα γλυκά του καταστήματος), καθώς και στο ''Kalimeres''στην ίδια συνοικία, στην οδό Τάκη. Ο καφές έρχεται σερβιρισμένος σε φλοράλ σερβίτσια, με μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού και λουκούμια, ενώ υπάρχει και η αρωματική εκδοχή του(με τριαντάφυλλο ή μαστίχα).

Παγωμένο ελληνικό καφέ μπορείς να βρεις στο'' Thinking Cup'' στην Πατησίων, η γεύση είναι ανάλαφρη και εκλεπτυσμένη, πρόκειται για μία αξιόλογη εναλλακτική όταν προτιμάς κάτι τονωτικό μεν ,που δε θα σε κρατήσει ολονυχτίς άγρυπνο δε.

Εάν, πάλι, σου αρέσουν τα ρομαντικά σκηνικά-υπερπαραγωγή, ιδεώδες μέρος για να επισκεφθείς είναι το ''Ellyz'' στην Αγίου Φιλίππου, ένα μέρος με ιδιαίτερη διακόσμηση και ινσταγκραμικό ενδιαφέρον, που εξελίχθηκε σε ένα από τα πλέον φωτογραφημένα μέρη κατά τη χρονιά που μας πέρασε. Εξίσου θεαματικό είναι και το ''Little Kook'' στην οδό Καραϊσκάκη, με φαντασμαγορικές και εναλλασσόμενες θεματικές και παραμυθένια διάσταση. Όχι αδίκως, αιχμαλωτίζει τα βλέμματα όσων διέρχονται από το σημείο και συνιστά πόλο(φωτογραφικής)έλξης για τουρίστες και ντόπιους. Πέραν του καφέ, προτείνονται μεγαλεπήβολα ή πολύχρωμα κέικ και ροφήματα, που ολοκληρώνουν ιδανικά την αίσθηση απόδρασης από την γκρίζα καθημερινότητα.

Στον αντίποδα του εντυπωσιασμού μέσω της εικόνας και πλησιέστερα σε κάτι πιο παραδοσιακό, θα συναντήσουμε, στην οδό Υπερείδου στην Πλάκα, την Κιμωλία: ένα μέρος ατμοσφαιρικό, φυγής από την άγονη επανάληψη της καθημερινότητας, ένα καταφύγιο για να επικεντρωθείς σε ένα βιβλίο, ένα τραγούδι, μία φευγαλέα σκέψη.. Σε μια εποχή που τα περισσότερα καφέ πασχίζουν να διασφαλίσουν το "ινσταγκραμικό ιδεώδες" ,η Κιμωλία εξακολουθεί να αποπνέει αυτή την αίσθηση της ανεπιτήδευτης διαφορετικότητας, την εντύπωση της διαχρονικής αξίας που δεν έχει ανάγκη να εναρμονιστεί με παρερχόμενες τάσεις και επιταγές.

*Το παρόν κείμενο αποτυπώνει αμιγώς επιλογές, προτιμήσεις και απόψεις και δεν εξυπηρετεί διαφημιστικούς σκοπούς.

Διευθύνσεις καταστημάτων: -Dope Roasting Co, Βύσσης 25, Μοναστηράκι

-I Cake You, Θεμιστοκλέους 42, Εξάρχεια

-Milk and Cookies, Περικλέους 56, Σύνταγμα

-Cookie Land, Καπνικαρέας 3, Σύνταγμα

-Ζουμπουρλού, Αισχύλου 4, Ψυρρή

-Kalimeres, Τάκη 14, Ψυρρή

-Thinking Cup, 28ης Οκτωβρίου 99

-Ellyz Cafe, Αγίου Φιλίππου 1, Μοναστηράκι

-Little Kook, Καραϊσκάκη 17, Ψυρρή

-Κιμωλία Art Cafe, Υπερείδου 5, Πλάκα